目前隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大和科學(xué)化養(yǎng)殖程度的不斷提高,養(yǎng)殖場等環(huán)境在產(chǎn)出大量畜牧產(chǎn)品的同時，內(nèi)部環(huán)境也排放出大量的惡臭物，如硫化氫、氨氣、三甲an、甲烷、甲硫醇等，混雜在一起散發(fā)出難聞的氣味。這些惡臭氣體會嚴(yán)重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，還會危害到飼養(yǎng)人員的健康。不規(guī)則的排放進(jìn)入大氣甚至還有可能形成酸雨，對環(huán)境造成污染。因此，如何有效控制養(yǎng)殖場的惡臭是保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫切需要解決的問題。

養(yǎng)殖場的惡臭氣體成分相較于垃圾填埋場、垃圾處理站等環(huán)境的惡臭成分是不一樣的，養(yǎng)殖場的惡臭氣味源于多種氣體，其組分非常復(fù)雜。主要的臭氣污染來源于養(yǎng)殖場內(nèi)的畜禽糞尿和沖洗養(yǎng)殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物生長繁殖的營養(yǎng)來源，厭氧條件下．碳水化合物分解生成甲烷、有機(jī)酸和醇類。同時牲畜體表產(chǎn)生的外激素和體液也會散發(fā)出不同牲畜的氣味，此外養(yǎng)殖場的空氣中的粉塵與惡臭氣體的產(chǎn)生也關(guān)系密切，粉塵是微生物的載體，吸附有大量難聞氣味的化合物和氨，同時微生物又不斷分解有機(jī)質(zhì)而產(chǎn)生的臭氣，形成一個惡性循環(huán)，所以對養(yǎng)殖場室內(nèi)環(huán)境必須進(jìn)行專門的臭氣濃度監(jiān)測。

目前針對畜牧養(yǎng)殖場的惡臭氣體監(jiān)測，主要的解決方法是通過安裝部署惡臭氣體在線監(jiān)測設(shè)備對養(yǎng)殖場室內(nèi)進(jìn)行實時在線監(jiān)測，通過在養(yǎng)殖場內(nèi)部不同養(yǎng)殖區(qū)部署前端監(jiān)測設(shè)備，將畜區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)等進(jìn)行惡臭濃度劃分，通過不同顏色進(jìn)行標(biāo)注，讓管理人員能夠通過顏色直接辨別惡臭污染程度，同時，通過與養(yǎng)殖區(qū)的新風(fēng)、清潔系統(tǒng)的聯(lián)動，設(shè)定惡臭污染物閥值，當(dāng)設(shè)備監(jiān)測到臭氣濃度超標(biāo)時，能夠直接開啟新風(fēng)與清潔系統(tǒng)，并且通過手機(jī)APP的方式，發(fā)送警報給管理人員，快速進(jìn)行干預(yù)治理，保障養(yǎng)殖區(qū)的健康衛(wèi)生。同時，管理人員可以通過長時間的數(shù)據(jù)報表，對惡臭污染較為嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行區(qū)域劃分，針對性除臭治理。

養(yǎng)殖場環(huán)境中的惡臭氣體氨氣、硫化氫、甲硫醇、揮發(fā)性有機(jī)物等，既影響牲畜自身的健康品質(zhì)，也對人類環(huán)境產(chǎn)生重大的影響，建立系統(tǒng)科學(xué)的畜禽舍臭氣標(biāo)準(zhǔn)檢測技術(shù)， 開展畜禽舍內(nèi)臭氣排放量的監(jiān)測， 掌握畜禽舍臭氣污染狀況， 為節(jié)能減排和高效生產(chǎn)提供重要技術(shù)支撐。